gurgen
- Mersin Tatlıları
- Mayıs 4, 2026
- 7 views
Künefe
Mersin’in tatlı kültüründe künefe, özellikle akşam yemeklerinden sonra kurulan o meşhur sofraların en sıcak ve en samimi finalidir. Komşu şehir Hatay ile özdeşleşmiş olsa da Mersin usulü künefe, şehirdeki köklü…
- Mersin Tatlıları
- Mayıs 4, 2026
- 10 views
Kerebiç
Mersin mutfağının en gizemli ve yapımı en çok maharet isteyen tatlısı kuşkusuz kerebiçtir. Görünüşü itibarıyla içli köfteyi anımsatan, ancak tadıyla bambaşka bir dünyayı temsil eden bu tatlı, özellikle Ramazan sofralarının…
- Mersin Tatlıları
- Mayıs 4, 2026
- 8 views
Cezerye
Mersin’in tüm dünyaya ihraç ettiği en meşhur tatlısı olan cezerye, kökleri çok eskiye dayanan, hem enerji deposu hem de tam bir şifa kaynağı olan özel bir lezzettir. Adını Arapça’da “havuç”…
- Mersine Özgü Yemekler
- Mayıs 4, 2026
- 4 views
Lagos Balığı
Mersin mutfağının denizden gelen en asil ve en değerli temsilcisi olan Lagos Balığı, Akdeniz’in derinliklerinden gelen beyaz eti ve eşsiz lezzetiyle şehirdeki balık sofralarının zirvesinde yer alır. “Akdeniz’in Kralı” olarak…
- Mersine Özgü Yemekler
- Mayıs 4, 2026
- 9 views
Mavi Yengeç
Mersin’in batı sahil şeridinde, özellikle Silifke ve Dalyan bölgelerinde karşınıza çıkan mavi yengeç, Akdeniz’in şehre sunduğu en egzotik ve prestijli deniz lezzetlerinden biridir. Adını kıskaçlarındaki o kendine has parlak mavi…
- Mersine Özgü Yemekler
- Mayıs 4, 2026
- 7 views
Humus
Mersin mutfağının en köklü ve özel lezzetlerinden biri olan humus, özellikle Tarsus ilçesiyle özdeşleşmiş, şehir genelinde ise bir mezeden çok ana öğün gibi kabul gören bir gastronomi harikasıdır. Mersin usulü…
- Mersine Özgü Yemekler
- Mayıs 4, 2026
- 9 views
Ciğer Kebabı
Mersin mutfak kültürünün tantuniden sonraki en güçlü kalesi olan ciğer kebabı, bu şehirde sadece bir yemek değil, günün her saati yaşayan bir gelenektir. Mersin ciğerini diğer yörelerden ayıran en temel…